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Ovinos
03/08/2020
Micro 44: El salto genético es posible

Entrevista a Nicolás Giovannini

 
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Antes de armar este micro, consultamos a varios referentes de diferentes razas para conocer la situación de cada una y su posibilidad de sumar datos y enriquecer el Provino, por ende, enriquecer la información de la genética de cada raza. Contar con una herramienta con tanto potencial, que en otros ámbitos se utiliza permanentemente, es una ventaja fundamental.

La pandemia planteó un nuevo escenario de remates de ovinos que, muy probablemente, hayan llegado para quedarse: Los remates por pantalla.

Contar con los DEPs, la genealogía, videos o fotos de los animales, conocer su cotización en la preoferta de un remate, es una conjunción de factores que permitirán incorporar la genética que se adapte a cada desarrollo ovino, en función de las condiciones iniciales plateadas, sea para mejorar una majada general como seguir desarrollando las diferentes líneas de sangre en función del fenotipo buscado.

Para clarificarlo más, la entrevista mantenida con el Licenciado en Genética que se desempeña en el INTA Bariloche, con un Máster en Producción animal, para terminar de acompañar al nombre de Nicolás Giovannini.

A un play de distancia para terminar de sumergirnos en el Provino Avanzado.

Además de estas entrevistas, hemos realizado algunas charlas vía Instagram Live a través de nuestro espacio específico para ovinos: DelSector Ovinos

Por último, como siempre, los valores "A la carne" de referencia de faena en Patagonia y Región Pampeana.

Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.

Nuestro whatsapp es el 11-4401-8158
Gracias por estar ahí!
 
 
 
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